Stevia, 100% natuurlijke zoetstof met 0 calorieën

Stevia – 100% natuurlijke zoetstof met 0 calorieën

 

Stevia is een suikervervanger. Stevia wordt gewonnen uit het oorspronkelijk Paraguyaanse plantje ‘Stevia Rebaudiana Bertoni’ dat ook wel bekend staat als honingkruid. De Stevia is het zoetste plantje ter wereld en bovendien een 100 procent natuurlijk alternatief voor suiker en synthetische zoetstoffen… Met 0 calorieën!

Suikervervangers zijn bedoeld om eten en drinken zoet te maken, zonder dat ze (veel) calorieën leveren. Het voordeel van suikervervangers zonder calorieën is dan ook dat je zoete producten kunt eten en drinken, zonder aan te komen…

Ongezonde zoetstoffen

Helaas zijn er tal van zoetstoffen die negatief uitwerken op de lichamelijke gezondheid. Volgens de Gezondheidsraad heeft men nooit wetenschappelijk vastgesteld dat zoetstoffen zoals acesulfamaak-K (E950) en aspartaam (E951) gevaarlijk zijn. Er zijn echter talloze onderzoeken die uitwijzen dat stoffen zoals aspartaam gevaarlijke bijwerkingen kennen.

Voedingsmiddelenindustrie

Negatieve onderzoeksresultaten worden onderuitgehaald door levensmiddelenfabrikanten die baat hebben bij goedkope, synthetische toevoegingen. Overheidsinstanties laten het bovendien toe omdat er – zoals bij de tabaksindustrie & alcoholindustrie – miljarden euro’s omgaan in chemische toevoegingen… De heersende levensmiddelenindustrie financierde zelfs “objectieve” onderzoeken die aspartaam veilig bevonden.

En toen was er Stevia…

Stevia wordt al jaren gebruikt als zoetmiddel in Zuid-Amerika en Azië. In de VS en Europa werd Stevia keer op keer afgekeurd als voedingsmiddel. Sinds 2008 mag Stevia ook in Australië en Amerika in voedingsmiddelen worden verwerkt. Ook in Nederland wordt Stevia sinds kort verkocht, maar dan wel met het etiket “niet voor inwendig gebruik” erop.

Stevia mag binnenkort worden gegeten

In Nederland kun je Stevia dus kopen om je huid mee in te smeren. Pas als er in Brussel een wetswijziging wordt doorgevoerd, mag Stevia worden verkocht voor inwendig gebruik. Het zal vanaf dat moment ook in Nederlandse supermarkten worden verkocht als suikervervanger. Desalniettemin zijn er nu al mensen die Stevia in hun koffie en bakproducten doen. (bron)

Voordelen van Stevia

Stevia bevat 0 calorieën en is 30 tot 300 keer zoeter dan tafelsuiker. Daarnaast blijft Stevia tot temperaturen van 200 ^oC stabiel, waardoor Stevia zeer geschikt is voor koken en bakken. Stevia zou bovendien positief uitwerken bij:
Diabetes mellitus (suikerziekte)
Hyperglykemie & hypoglykemie (hoge & lage bloedsuikerspiegel)
Hypertensie (hoge bloeddruk)
Cariës (tandbederf)

bron: afvallen-weblog